Antipasto di patate brasate in olio d'oliva

Name: Antipasto di patate brasate in olio d'oliva
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg patata dolce; qb olio d'oliva; qb peperoncino; qb Sale; qb paprika piccante; 1 cucchiai aglio tritato; qb Chimichurri

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

patata dolce1 kg
olio d'oliva qb
peperoncino qb
Sale qb
paprika piccante qb
aglio tritato1 cucchiai
Chimichurri qb

Ho lavato le patate e le ho cotte intere con acqua e sale fino a renderle morbide, ho scolato tutta l'acqua e le ho messe da parte.
In una padella ho messo molto olio d'oliva e ho aggiunto le patate, a fuoco vivo ho saltato bene le patate nell'olio d'oliva, ho aggiunto l'aglio tritato, quando ha iniziato a imbiondire ho abbassato la fiamma e ho aggiunto i condimenti, ho mescolato bene e spento il fuoco.
Sembrano deliziosi 😋