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Baião de Dois con carne secca
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Angela Cherú
@culinaria_lp- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli1 tazza/e
- riso1 tazza/e
- salsiccia ai peperoni1 unità
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- burro1 cucchiai
- odore di verde qb
- olio qb
- Carne secca1/2 kg
- mozzarella300 g
- sale qb
- aglio3 tazza/e
- Nella pentola a pressione cuocete i fagioli, finché non saranno aldente e teneteli da parte.
- In una padella cuocete il riso e tenetelo da parte.
- Dissalate la carne secca, cuocete e sminuzzate il tutto
- In un'altra padella mettete il burro e la salsiccia tagliata a cubetti e fatela soffriggere; quindi aggiungere l'occhio e la cipolla tritati e far rosolare
- Poi aggiungete la carne secca e fate rosolare ancora un po', poi il riso ei fagioli e mescolate, poi mettete il tamate tritato, l'odore di verde e mescolate ancora, infine il formaggio e basta.
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