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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1 unità
- aglio2 unità
- lardo2 cucchiai
- riso2 tazza/e
- sale e acqua calda0 qb
- fagioli1 tazza/e
- formaggio0 qb
- odore di verde0 qb
- Ho fatto soffriggere in un po' di cipolla tritata Poi ci metto l'acqua calda, appena l'acqua si asciuga, ci metto i fagioli (non faccio cuocere troppo), lo mescolo leggermente al riso, abbassiamo il scaldare e coprire, appena è pronto ci metto dentro i pezzetti di formaggio e ci butto sopra l'odore verde e spengo il fuoco. l'aglio, fatelo soffriggere bene, fino a doratura e aggiungete 2 tazze di riso, fatele rosolare bene e salate.
- Poi metto l'acqua calda, appena l'acqua si sta asciugando, metto i fagioli (non lascio cuocere troppo), mescolo leggermente nel riso, abbasso il fuoco e copro, appena è pronto, io metto dentro i pezzi di formaggio e ci butto sopra l'odore verde e spengo il fuoco.
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