baio

Name: baio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla; 2 unità aglio; 2 cucchiai lardo; 2 tazza/e riso; 0 qb sale e acqua calda; 1 tazza/e fagioli; 0 qb formaggio; 0 qb odore di verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Via comida

@viacomidaboa

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1 unità
aglio2 unità
lardo2 cucchiai
riso2 tazza/e
sale e acqua calda0 qb
fagioli1 tazza/e
formaggio0 qb
odore di verde0 qb

Ho fatto soffriggere in un po' di cipolla tritata Poi ci metto l'acqua calda, appena l'acqua si asciuga, ci metto i fagioli (non faccio cuocere troppo), lo mescolo leggermente al riso, abbassiamo il scaldare e coprire, appena è pronto ci metto dentro i pezzetti di formaggio e ci butto sopra l'odore verde e spengo il fuoco. l'aglio, fatelo soffriggere bene, fino a doratura e aggiungete 2 tazze di riso, fatele rosolare bene e salate.
Poi metto l'acqua calda, appena l'acqua si sta asciugando, metto i fagioli (non lascio cuocere troppo), mescolo leggermente nel riso, abbasso il fuoco e copro, appena è pronto, io metto dentro i pezzi di formaggio e ci butto sopra l'odore verde e spengo il fuoco.