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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1/2 kg di fagiolini 3 tazze di riso, lavato e sgocciolato 2 dadi di brodo di pollo 1 cucchiaio di margarinaCuminoCoriandolo ed erba cipollina qb 1/2 cipolla, affettata 1/2 peperone, affettata 1 barattolo di crema di latte300 g di formaggio caglio (facoltativo)200 g di jerked beef (facoltativo)6 qb
- Cuocere i fagioli in 1 1/2 l di acqua. Dopo l'ebollizione, contare da 7 a 8 minuti. Quindi aprire la padella e scolare. In un'altra padella mettere i fagioli, il riso, la margarina, la cipolla, il pepe, il brodo di pollo, il cumino, il prezzemolo e 2 l di acqua bollente. Portare a bollore fino a quando il riso non sarà cotto. Se necessario aggiungete altra acqua fino a quando il riso non sarà cotto. Prima di asciugarsi completamente, aggiungere la panna e mescolare bene, mettere anche i pezzetti di formaggio all'interno del baião a sciogliersi. Coprite la padella, spegnete il fuoco e mettete da parte. Lavare bene la carne secca e farla bollire per eliminare il sale. Friggere e disporre uno strato sopra il baião. Servire dopo.
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