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Baio de due
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
20 porzioni
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- imbottigliare il burro qb
- pancetta1 tazza/e
- Peperoni1 unità
- Carne secca sminuzzata e dissalata3 tazza/e
- cipolla rossa1 unità
- fagiolini lessati3 tazza/e
- riso2 tazza/e
- pomodori senza semi4 unità
- formaggio a pasta filata1 tazza/e
- peperone giallo1 unità
- coriandolo qb
- sale e pepe (se necessario) qb
- brodo vegetale5 tazza/e
- Scaldare il burro imbottigliato e soffriggere la pancetta, i peperoni e la carne secca. Poi aggiungete il riso e fatelo rosolare nelle carni. Quindi aggiungere il brodo vegetale caldo fino a coprire due dita sopra la quantità nella padella.
- Quando la parte superiore della padella è asciutta, aggiungere i fagioli e mescolare per incorporarli. Lasciate poi terminare la cottura.
- Completate con il formaggio e gli altri ingredienti. Quando il formaggio si scioglie, spegnere il fuoco.
- Si serve con sopra il coriandolo fresco.
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