Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto300 g
- piselli cotti300 g
- cipolla in brunoise100 g
- Pomodoro in brunoise100 g
- peperone verde in brunoise100 g
- imbottigliare il burro50 g
- Salsiccia ai peperoni in brunoise150 g
- Pancetta in brunoise150 g
- carne di manzo tagliata150 g
- erba cipollina tritata in chiffonade30 g
- formaggio a pasta filata qb
- In una padella dal fondo spesso, scaldare il burro imbottigliato, quindi aggiungere i peperoni, o la pancetta, e la carne secca fino a quando non prendono colore.
- Aggiungere e cipolla e cuocere fino a quando diventa traslucida.
- Aggiungere le altre verdure e poi riso e fagioli.
- Coprire la padella e lasciare che tutti gli ingredienti si scambino il calore.
- Nel frattempo, in una padella riscaldata con olio, fate rosolare la cagliata di formaggi.
- Nella mia versione al piatto, servo il formaggio intero, ma tradizionalmente viene tritato e servito con il riso. Ma dipende dalla creatività di ciascuno ;)
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
baiao de dois
baião di due veloci
Per
Baio de due
Per
Baio de due
Per
