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Besciamella
O tradicional molho branco italiano Leggere più
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte1 l
- burro2 cucchiai
- Farina di frumento1 cucchiai
- Sale qb
- noce moscata qb
- In una padella sciogliere il burro.
- Friggere la farina di frumento, ricavandone un roux.
- Aggiungete il latte poco per volta, mescolando continuamente, finché tutta la farina non si sarà sciolta.
- Dopo l'addensamento, cospargere la noce moscata.
- Aggiustare di sale.
- Servire con la pasta o utilizzare come salsa per pollo o carne.
- Serve anche come base per salse al formaggio.
Etichetta
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