besciamella semplice

Name: besciamella semplice
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 lattina/e panna acida; 1 unità cipolla grande; 2 cucchiai amido di mais (amido di mais); 1 tazza/e latte; 2 cucchiai burro o margarina; 50 g formaggio grattugiato; 1 cucchiaino da caffè sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Jamile Oliveira

@cozinha_da_jah

Ingredienti
Modo di preparazione

panna acida1/2 lattina/e
cipolla grande1 unità
amido di mais (amido di mais)2 cucchiai
latte1 tazza/e
burro o margarina2 cucchiai
formaggio grattugiato50 g
sale1 cucchiaino da caffè

In una padella mettete il burro o la margarina, mettete la cipolla tritata o schiacciata (io ho un mini robot da cucina che è ottimo per questo), fate rosolare un po' fino a doratura. Abbassate la fiamma e aggiungete il latte già ben amalgamato con l'amido (maizena) e aggiungete anche il sale.
Fate addensare un po' a fuoco basso. Spegnere, aggiungere la panna e il formaggio grattugiato Nota: controllare se il sale è buono e aggiungere se necessario