Black Eyed Peas

Name: Black Eyed Peas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g fagioli dagli occhi neri; qb sale; qb colorante; qb pepe nero; 1 unità salsiccia affumicata; qb carne di manzo; 1/5 unità cipolla; 1/5 unità pomodoro; 1/5 unità Pepe; qb coriandolo; 500 l acqua; qb pancetta

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Cris Souza

@cantinhodacrys22

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli dagli occhi neri500 g
sale qb
colorante qb
pepe nero qb
salsiccia affumicata1 unità
carne di manzo qb
cipolla1/5 unità
pomodoro1/5 unità
Pepe1/5 unità
coriandolo qb
acqua500 l
pancetta qb

Mettere i fagioli nella pentola a pressione, aggiungere l'acqua e portare sul fuoco, contando 5 minuti dopo aver preso pressione, spegnere e mettere da parte.
In un'altra padella mettere la salsiccia, la carne di campagna e la pancetta a cubetti, portare sul fuoco a soffriggere, mantecare perché non si attacchi, dopo aver fritto aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene, far riempire e aggiungere questo composto ai vostri fagioli già cotti, mescolate bene e fatelo bollire, ed è pronto.