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Boninho fritto
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Sabor De
@sabordeexcelencia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Impasto: Farina di frumento1/2 kg
- Impasto: Uovo3 unità
- Impasto: Sale1 cucchiaio da dessert
- Impasto: Margarina3 cucchiai
- Ripieno: Mozzarella Tritata300 g
- Ripieno: Prosciutto tritato250 g
- Grasso: Uovo2 unità
- Grasso: Farina di pane1 tazza/e
- Grasso: Sale (pizzico)1 qb
- Impasto: in una ciotola mettete le uova, la margarina, la farina di frumento e il sale
- Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto consistente.
- Prepara dei biscotti della forma che preferisci
- Bucherellare il centro e mettere un po' di formaggio e prosciutto, chiudere e mettere da parte
- Prendete un piatto e mettete le due uova e un pizzico di sale e mescolate bene per 3 minuti.
- Passate gli gnocchi nelle uova strapazzate e nel pangrattato.
- Mettere sul fuoco una padella con olio a sufficienza e quando è molto calda mettere gli gnocchi fino a doratura.
- Scolare e scolare su carta assorbente e servire subito.
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