Boninho fritto

Name: Boninho fritto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 kg Impasto: Farina di frumento; 3 unità Impasto: Uovo; 1 cucchiaio da dessert Impasto: Sale; 3 cucchiai Impasto: Margarina; 300 g Ripieno: Mozzarella Tritata; 250 g Ripieno: Prosciutto tritato; 2 unità Grasso: Uovo; 1 tazza/e Grasso: Farina di pane; 1 qb Grasso: Sale (pizzico)

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Sabor De

@sabordeexcelencia

Ingredienti
Modo di preparazione

Impasto: Farina di frumento1/2 kg
Impasto: Uovo3 unità
Impasto: Sale1 cucchiaio da dessert
Impasto: Margarina3 cucchiai
Ripieno: Mozzarella Tritata300 g
Ripieno: Prosciutto tritato250 g
Grasso: Uovo2 unità
Grasso: Farina di pane1 tazza/e
Grasso: Sale (pizzico)1 qb

Impasto: in una ciotola mettete le uova, la margarina, la farina di frumento e il sale
Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto consistente.
Prepara dei biscotti della forma che preferisci
Bucherellare il centro e mettere un po' di formaggio e prosciutto, chiudere e mettere da parte
Prendete un piatto e mettete le due uova e un pizzico di sale e mescolate bene per 3 minuti.
Passate gli gnocchi nelle uova strapazzate e nel pangrattato.
Mettere sul fuoco una padella con olio a sufficienza e quando è molto calda mettere gli gnocchi fino a doratura.
Scolare e scolare su carta assorbente e servire subito.