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briciole
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Fábio Benedetti
@chefbenedetti- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di manioca cruda e grossolana500 g
- burro100 g
- pancetta200 g
- uova6 unità
- Olive Tritate100 g
- mais100 g
- Patata Di Paglia200 g
- Sciogliere il burro e cuocere la cipolla fino a doratura... Dopo che sarà dorata, aggiungere la pancetta e far rosolare bene, insieme alla cipolla
- Aggiungere le uova e mescolare bene fino a quando non è molto spumoso e mescolato con la pancetta e la cipolla.
- Aggiungere la farina e mescolare continuamente in modo che non bruci, ma facendola rosolare dolcemente... Aggiungere le olive e il mais a fuoco spento
- Aggiungere il prezzemolo tritato e la cannuccia di patate, mescolare bene e servire subito.
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