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briciole di mais e pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pancetta Tritata200 g
- mais1 lattina/e
- farina di manioca2 tazza/e
- burro2 cucchiai
- cipolla tritata1 unità
- aglio tritato1 cucchiai
- peperone verde tritato1 cucchiai
- odore di verde qb
- Olive Verdi denocciolate qb
- uvetta qb
- sale qb
- Pepe senza semi tritato qb
- paprika dolce qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- Ho iniziato friggendo la pancetta in olio d'oliva, ho aggiunto il mais verde (sgocciolato tutta l'acqua) e l'ho fritto insieme alla pancetta. Ho aggiunto la cipolla, i peperoni, l'aglio, il burro e ho mescolato bene.
- Ho aggiunto la paprika, il peperoncino tritato e l'odore verde, l'uvetta e le olive, ho aggiunto poco alla volta la farina, mescolando bene a fuoco basso per non bruciare la farofa, ho regolato il sale e dopo 5 minuti nel fuoco è pronta, ho finito con più odore verde tritato.
Etichetta
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