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Briciole di pancetta, banana e uvetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
6 porzioni
Giselle
@gisellemaria- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pancetta300 g
- Banana (cotogna o terra)4 unità
- uvetta qb
- farina di manioca qb
- Condimenti e Spezie qb
- Tagliate a cubetti le banane e la pancetta. Mettere l'olio in una padella e friggere le banane fino a doratura. Scolatele, adagiatele su un piatto con carta assorbente e tenete da parte. Eliminare l'olio in eccesso e aggiungere la pancetta a soffriggere fino a doratura. Tiralo fuori e mettilo accanto alle banane.
- In una padella capiente o padella mettete un po' di burro/olio e condimenti a piacere (io ho usato la cipolla grattugiata) fino a doratura. Aggiungere le banane, la pancetta e l'uvetta e mescolare bene. Spegnete il fuoco e aggiungete la farina e mescolate. Pronto! Delizioso questo farofa!
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