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broccoli gratinati
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Isabela Oliveira
@nutricionistaisabelaoliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Broccoli1/2 unità
- panna acida100 ml
- mozzarella30 g
- albume d'uovo1 unità
- pepe nero qb
- sale qb
- Igienizza i broccoli immergendoli in candeggina diluita in acqua per 15 minuti (1 tazza di zuppa per 1 L di acqua). Quindi risciacquare con acqua corrente.
- Tagliare le cimette di broccoli e metterle in un refrattario di vetro. Riserva.
- Sbattere la panna, gli albumi e i condimenti nel frullatore.
- Versare questa crema omogenea sui broccoli.
- Cospargere il formaggio sopra i broccoli e cuocere in forno (180°) per 15 minuti o fino a quando la crema non sarà ben soda.
- Servire subito
Etichetta
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