brodo di manioca

Name: brodo di manioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Aimim; qb Peperoni; qb pancetta; qb pomodoro; qb cipolla; qb sale; qb burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Marinadobar

@comidadebar

Ingredienti
Modo di preparazione

Aimim2 kg
Peperoni qb
pancetta qb
pomodoro qb
cipolla qb
sale qb
burro qb

Mondate e tagliate gli aimpims, metteteli a cuocere nella pentola a pressione con sale e burro
A cottura ultimata, frullate il frullatore con lo stesso brodo di cottura.
In un'altra padella mettete i peperoni e la pancetta tagliati a cubetti molto piccoli.
Quando saranno fritti, aggiungete la cipolla e anche il pomodoro tagliato molto piccolo.
Quando la cipolla sarà appassita, aggiungete la manioca sbattuta e fate bollire per 5 minuti, mescolando per non farla attaccare al fondo della padella, e spegnete.