bruschetta caprese

Name: bruschetta caprese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità baguette rustica o pane italiano; 8 unità Pomodoro ciliegino; 100 g mozzarella di bufala; 1 unità un rametto di basilico fresco; 4 cucchiai olio d'oliva; qb Sale; qb pepe; 1 unità aglio

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredienti
Modo di preparazione

baguette rustica o pane italiano1 unità
Pomodoro ciliegino8 unità
mozzarella di bufala100 g
un rametto di basilico fresco1 unità
olio d'oliva4 cucchiai
Sale qb
pepe qb
aglio1 unità

Affettate il pane con una certa inclinazione per perfezionare la presentazione, le fette dovranno avere uno spessore di 1 cm e mezzo in più o in meno. Innaffia con metà dell'olio d'oliva e portalo a dorare in una padella molto calda. Puoi anche metterlo nella friggitrice ad aria per circa 3 minuti, solo per dorare e dargli una leggera croccantezza, l'interno dovrebbe essere morbido. Strofina lo spicchio d'aglio sbucciato sulle fette tostate per insaporirle.
Tagliare i pomodori a fette e condirli con sale e pepe a piacere. Puoi anche usare il pomodoro italiano se preferisci. Affettate anche la mozzarella e adagiatela sulle fette di pane dorato intervallando con i pomodorini già conditi. Distribuire le foglie di basilico a piacere e annaffiare con abbondante olio d'oliva. Quindi basta servirlo con un buon vino, è un'opzione deliziosa e pratica per un antipasto.