Bruschette rustiche alla brace

Name: Bruschette rustiche alla brace
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla; 2 unità pomodoro; 1 qb prezzemolo ed erba cipollina; 3 unità aglio; 2 tazza/e olio d'oliva; 200 g Mozzarella Grattugiata; 1 qb basilico; 3 unità Pane, a tua scelta; 1 qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

José Bublitz

@ze_junior

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1 unità
pomodoro2 unità
prezzemolo ed erba cipollina1 qb
aglio3 unità
olio d'oliva2 tazza/e
Mozzarella Grattugiata200 g
basilico1 qb
Pane, a tua scelta3 unità
sale e pepe1 qb

Mettere la cipolla non sbucciata e i pomodori sulla griglia a cuocere per 20 min.
Tritare l'aglio e le fette. In una padella mettete olio e aglio. E lasciarlo sulla griglia fino a quando l'occhio non sarà dorato.
Assemblaggio della salsa. In una ciotola mettete i pomodori, la cipolla sbucciata e tritata, il prezzemolo e l'erba cipollina, sale e pepe. E schiacciate i pomodori con un cucchiaio e mescolate.
Mettere uno strato di olio e aglio rimasti in padella sul pane, poi la salsa e la mozzarella grattugiata e le foglie di basilico.
Portatela al barbecue per 10 minuti a fuoco indiretto e coprite con un arrosto per far sciogliere il formaggio. E mangiamo questa delizia!