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Bruschette rustiche alla brace
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
4 porzioni
José Bublitz
@ze_junior- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1 unità
- pomodoro2 unità
- prezzemolo ed erba cipollina1 qb
- aglio3 unità
- olio d'oliva2 tazza/e
- Mozzarella Grattugiata200 g
- basilico1 qb
- Pane, a tua scelta3 unità
- sale e pepe1 qb
- Mettere la cipolla non sbucciata e i pomodori sulla griglia a cuocere per 20 min.
- Tritare l'aglio e le fette. In una padella mettete olio e aglio. E lasciarlo sulla griglia fino a quando l'occhio non sarà dorato.
- Assemblaggio della salsa. In una ciotola mettete i pomodori, la cipolla sbucciata e tritata, il prezzemolo e l'erba cipollina, sale e pepe. E schiacciate i pomodori con un cucchiaio e mescolate.
- Mettere uno strato di olio e aglio rimasti in padella sul pane, poi la salsa e la mozzarella grattugiata e le foglie di basilico.
- Portatela al barbecue per 10 minuti a fuoco indiretto e coprite con un arrosto per far sciogliere il formaggio. E mangiamo questa delizia!
Etichetta
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