Cangiquinha con costine e peperoni

Name: Cangiquinha con costine e peperoni
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 08 Porções
Ingredients: 01 kg Cangiquinha; 300 g Peperoni; 300 g Braciola Affumicata; 300 g pancetta; 500 g fetta di prosciutto; 1 unità cipolla; 1 unità testa d'aglio; 10 g sale qb; 01 unità odore di verde a piacere

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

08 porzioni

Ednir Teles

@telesporto04gmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

Cangiquinha01 kg
Peperoni300 g
Braciola Affumicata300 g
pancetta300 g
fetta di prosciutto500 g
cipolla1 unità
testa d'aglio1 unità
sale qb10 g
odore di verde a piacere01 unità

Lavare bene e scolare, mettere la cangiquinha nella pentola a pressione.
In un'altra padella soffriggete quelli affumicati e aggiungete i condimenti meno le verdure
A cottura ultimata amalgamate gli affumicati lasciandone un po' sopra, disponete in una larga refrattaria all'odore di verde, servite con formaggio grattugiato se preferite