Capeletti in besciamella con salmone

Name: Capeletti in besciamella con salmone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g capeletti; 300 g salmone; 0 qb Olio d'oliva, acqua e condimenti secchi; 2 unità lezioni di olio; 3 cucchiai Salsa: burro; 3 cucchiai Salsa: farina di frumento; 600 ml Salsa: Latte; 1 unità Salsa: alloro; 1 lattina/e Salsa: cagliata; 50 g Salsa: parmigiano grattugiato; 0 qb Salsa: sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Receita Da

@receitadalilica

Ingredienti
Modo di preparazione

capeletti400 g
salmone300 g
Olio d'oliva, acqua e condimenti secchi0 qb
lezioni di olio2 unità
Salsa: burro3 cucchiai
Salsa: farina di frumento3 cucchiai
Salsa: Latte600 ml
Salsa: alloro1 unità
Salsa: cagliata1 lattina/e
Salsa: parmigiano grattugiato50 g
Salsa: sale0 qb

Condire il salmone con sale, condimenti secchi, olio d'oliva e metterlo nella friggitrice ad aria per 15 minuti a 200°, quindi mettere da parte.
In una padella mettere 2 litri di acqua, sale e due cucchiai di olio, quando bolle aggiungere i capeletti e lasciarli per 6 minuti poi scolare e mescolare con il sugo (non ci vuole tempo per metterlo nel sugo, perché si attacca ).
mettete in una padella il burro e la farina di frumento, portate sul fuoco e mescolate, quando vedete che la farina non è più cruda aggiungete il latte e l'alloro e il sale, mescolate finché non bolle e si addensa. alla cagliata e 50 g di formaggio, mescolare e aumentare il fuoco ottenuto.
Tagliate il salmone a pezzi spessi, mettetelo nella besciamella, mettete i capeletti, mescolate ed è pronto per essere servito.