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caponata di melanzane
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@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane2 unità
- peperone rosso1 unità
- Zucchine1 unità
- Peperone giallo1 unità
- cipolla1 unità
- Olive Nere Denocciolate1/2 tazza/e
- olio d'oliva1 tazza/e
- Sale qb
- origano qb
- Lavate bene, asciugate e tagliate tutte le verdure a cubetti. Non dimenticare di rimuovere i semi dai peperoni.
- Mettere su una teglia, condire con sale e origano.
- Bagnare con l'olio d'oliva e portare in forno preriscaldato per circa 1 ora e mezza. Mescolando di tanto in tanto.
- Servire freddo!
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