carne secca di manzo

Name: carne secca di manzo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg manioca tritata; 2 tazza/e latte; 3 cucchiai Margarina; 400 g Carne secca; 1 unità cipolla tritata; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 l acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

5 porzioni

Jean Marcos

@comidajean89

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca tritata1 kg
latte2 tazza/e
Margarina3 cucchiai
Carne secca400 g
cipolla tritata1 unità
olio d'oliva2 cucchiai
acqua1 l

Ho iniziato sbucciando la manioca e mettendola a cuocere con acqua nella pentola a pressione per circa 20 minuti.
Poi li ho tirati fuori, li ho impastati con una forchetta e li ho rimessi in padella.
Ho aggiunto latte e margarina. E il sale l'ho mescolato bene e l'ho portato sul fuoco finché non si addensa. Poi ho spento il fuoco e l'ho messo da parte.
Ora in una padella mettete l'aglio e la cipolla tritati, l'olio d'oliva e la carne secca tritata. Mescolate bene e lasciate riposare per qualche minuto.
Ora in una pyrex metto sotto la purea di manioca formando uno strato e al centro metto la carne secca con la cipolla.
Infine ho aggiunto altra purea e ho finito con la mozzarella sopra e infornata a 200 gradi per 15 minuti. Poi e solo serve