Condividere
carne secca di manzo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
8 porzioni
Ellen Conceição
@winks- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca500 g
- Carne secca300 g
- mozzarella50 g
- panna acida1/2 lattina/e
- latte1/3 tazza/e
- olio d'oliva, prezzemolo, erba cipollina, sale1 qb
- burro1 cucchiai
- Coprite la manioca con acqua e lasciate cuocere a pressione per 20 minuti. Scolare bene, passare al frullatore, aggiungere la panna e sbattere fino a quando non diventa una crema. Rimettete in padella, aggiungete il burro, regolate di sale e fate cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Riserva.
- In un'altra padella fate soffriggere la cipolla nell'olio. Quando inizia a diventare trasparente, aggiungere la carne tritata, il prezzemolo e l'erba cipollina. Lasciar soffriggere per 5 minuti a fuoco basso.
- Trasferire metà della purea in un refrattario, adagiare la carne secca, il resto della purea e coprire con la mozzarella. Mettere in forno preriscaldato a 180° per dorare.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Cous cous con carne sminuzzata
Per
Escondidinho di patate dolci con pollo
Per
casseruola di manzo tritata
Pasta ai Peperoni
Per