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carretto di riso
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
6 porzioni
Erlanio Matias
@erlaniomatias_- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso3 tazza/e
- Carne secca500 g
- Pancetta Affettata200 g
- pomodoro molto maturo1 unità
- peperoncino piccante1 unità
- Prezzemolo1 unità
- sale qb
- 1-Cuocere la carne secca in una pentola a pressione, togliere, aspettare che si raffreddi e sminuzzare. Riserva. 2-Togliete la pelle ai peperoni e tagliateli a cubetti insieme alla pancetta. 3-Tagliare il pomodoro a cubetti senza semi e la cipolla. Riserva. 4-Soffriggere la pancetta e i peperoni fino a doratura, quindi aggiungere la cipolla, il pomodoro, i peperoni e la carne tagliuzzata. 5-Dopo aver aggiunto il riso, affogarlo bene, aggiungere l'acqua correggendo il sale se necessario e abbassare la fiamma aspettando che si asciughi. 6-Quando è pronto, adagiare sopra il prezzemolo.
Etichetta
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