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carretto di riso
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Andrea Paixao
@andreapaixao- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso parborizzato3 tazza/e
- spicchio d'aglio tritato3 unità
- cipolla grande1 unità
- salsa di cavolo cappuccio tritato2 unità
- patate inglesi medie4 unità
- carota2 unità
- salsiccia ai peperoni2 unità
- Pancetta Tritata100 g
- sale qb
- Prezzemolo e prezzemolo qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- acqua per cucinare4 tazza/e
- Mettere a soffriggere nell'olio d'oliva la cipolla e la salsiccia tritate
- Quindi aggiungere l'aglio e il cavolo cappuccio. Soffriggere ancora per qualche minuto
- Unite la carota alla patata e fate rosolare. Quindi aggiungere il riso lavato e sgocciolato e far rosolare per 5 minuti.
- Aggiungere lentamente l'acqua fino a quando il riso, le carote e le patate non saranno cotti. Una volta che tutto è cotto. Irrorare con olio. Si serve con aglio arrosto tritato e prezzemolo. Puoi cucinare delle uova come ho fatto io. Ma è facoltativo
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