cavolfiore gratinato

Name: cavolfiore gratinato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore; 2 tazza/e latte; 2 cucchiai burro o margarina; 2 cucchiai farina di frumento (sciolta in poco latte); qb sale; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 150 g Mozzarella Tritata; 150 g prosciutto cotto; 1 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

7 porzioni

Nosso Lar,

@lar.nossocantinho

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore1 unità
latte2 tazza/e
burro o margarina2 cucchiai
farina di frumento (sciolta in poco latte)2 cucchiai
sale qb
spicchio d'aglio tritato1 unità
Mozzarella Tritata150 g
prosciutto cotto150 g
panna acida1 lattina/e

Separare i mazzi di cavolfiore, cuocerli in acqua salata, adagiarli su un piatto da portata e tenere da parte.
Friggere l'aglio nel burro o nella margarina, aggiungere il latte, la farina di frumento sciolta e il sale. Mescolare finché non si addensa.
Aggiungere il prosciutto, la mozzarella e per ultimo la panna.
Versare tutta la crema nel cavolfiore e metterlo in forno a dorare.
Si abbina molto bene con carni o semplici risotti e fagioli.