cavolfiore gratinato

Name: cavolfiore gratinato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore; 200 ml Latte; 1 cucchiai Fiore; 2 cucchiai ricotta; qb sale e pepe nero; 100 g Formaggio grattugiato; 100 g Prosciutto

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore1 unità
Latte200 ml
Fiore1 cucchiai
ricotta2 cucchiai
sale e pepe nero qb
Formaggio grattugiato100 g
Prosciutto100 g

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata finché non diventa morbido.
Arrotolate il prosciutto formando degli involtini e tagliate e riempite con questi involtini gli spazi del cavolfiore
Nel frullatore, sbattere il latte e la farina, condire con sale e pepe nero e aggiungere la cagliata.
Fate addensare questa crema in padella e appena si addensa aggiungetela al cavolfiore
Finire con il formaggio e portarlo in forno in modo che il formaggio si sciolga e sarà pronto.