cavolfiore gratinato

Name: cavolfiore gratinato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore; 1 unità spicchio d'aglio; 1/2 unità cipolla; 3 cucchiai farina di frumento; 1/2 lattina/e panna acida; 3 cucchiai burro; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 tazza/e Latte; 1 cucchiaio da dessert noce moscata; 1/2 cucchiaino da caffè pepe nero; 100 g Prosciutto; 100 g mozzarella; 50 g odore verde; qb Sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore1 unità
spicchio d'aglio1 unità
cipolla1/2 unità
farina di frumento3 cucchiai
panna acida1/2 lattina/e
burro3 cucchiai
olio d'oliva2 cucchiai
Latte2 tazza/e
noce moscata1 cucchiaio da dessert
pepe nero1/2 cucchiaino da caffè
Prosciutto100 g
mozzarella100 g
odore verde50 g
Sale qb

Mettere il cavolfiore in una padella, con acqua e sale per cuocere, lasciare al dente. Tagliate a dadini il prosciutto e la mozzarella. Riserva.
In una padella preparate la besciamella, mettete un filo d'olio, l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a cubetti. Lascia che sia oro. Poi mettete il burro e mescolate.
Aggiungere la farina di frumento e mescolare continuamente. Quindi metti il latte e mescola un po 'e poi metti la farina di frumento, mescola. Quindi aggiungere il latte e mescolare bene. Controlla il sale, il burro e i condimenti. Mescolare.