Cavolfiore gratinato con salsa bianca diversa

Name: Cavolfiore gratinato con salsa bianca diversa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore medio; 1 unità panna acida; 1 cucchiaio da dessert amido di mais; qb sale; 300 ml latte; 6 cucchiai mozzarella grattugiata (o come preferite); qb condimenti; 1/2 unità cipolla tritata; 1 cucchiai Margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Janaina Andrade

@janaina_astolfi

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore medio1 unità
panna acida1 unità
amido di mais1 cucchiaio da dessert
sale qb
latte300 ml
mozzarella grattugiata (o come preferite)6 cucchiai
condimenti qb
cipolla tritata1/2 unità
Margarina1 cucchiai

Separare i grappoli dal cavolo cappuccio, lavarli bene tra i rami per eliminare lo sporco. Mettere in una padella con acqua e sale e portare a bollore per 10 minuti o fino al dente. Scolare l'acqua e metterla in un refrattario.
In una ciotola mettete il latte, l'amido di mais, il sale, i condimenti, il formaggio e la panna. Mescolare bene.
In una padella fate sciogliere un cucchiaio di margarina, fate rosolare la cipolla, aggiungete la panna e mescolate finché non si addensa.
Distribuire la crema sul cavolo cappuccio e finire con il formaggio grattugiato. Cuocere in forno fino a doratura.