Cavolo Arrosto Con Chimichurri

Name: Cavolo Arrosto Con Chimichurri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cavolo cappuccio medio; 1 unità prezzemolo tritato finemente; 1/4 unità coriandolo tritato finemente; 4 unità spicchi d'aglio tritati; 1 unità succo e scorza di limone; 1 unità peperoncino tritato (con semi per renderlo più piccante); 2 cucchiai origano; 1/4 tazza/e aceto di vino rosso; 3/4 tazza/e olio d'oliva; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolo cappuccio medio1 unità
prezzemolo tritato finemente1 unità
coriandolo tritato finemente1/4 unità
spicchi d'aglio tritati4 unità
succo e scorza di limone1 unità
peperoncino tritato (con semi per renderlo più piccante)1 unità
origano2 cucchiai
aceto di vino rosso1/4 tazza/e
olio d'oliva3/4 tazza/e
sale e pepe qb

Inizia tagliando il cavolo cappuccio e mettendolo da parte. Quindi mescolare gli ingredienti del chimichurri. Se decidi di non colpire il frullatore, è importante che gli ingredienti siano tritati finemente. Se colpisci il frullatore, colpisci abbastanza per mescolare tutti gli ingredienti e trasformarlo in una salsa più fluida.
Condite il cavolo cappuccio con una parte dei chimichurri e infornate a 210° per 20 minuti o fino a quando le estremità saranno dorate.
Sfornare, condire con il resto dei chimichurri e aggiustare di sale se necessario.
Puoi mangiarlo caldo oppure portarlo in frigo e mangiarlo freddo.