Cavolo cappuccio in salsa di arachidi

Name: Cavolo cappuccio in salsa di arachidi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 12 unità cavolo cappuccio tagliato a fettine sottili; 300 g Pomodorini, tagliati a metà; 1 unità cipolla affettata; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1 unità Dito Di Zenzero Tritato; 1 cucchiaino estratto di pomodoro; 1/2 tazza/e burro di arachidi non salato; 2 tazza/e Latte di cocco naturale; 1 cucchiaino curcuma in polvere; 1/2 cucchiaino da caffè Pepe di Caienna; 1/2 unità coriandolo tritato; qb sale e pepe; qb olio di semi di girasole

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolo cappuccio tagliato a fettine sottili12 unità
Pomodorini, tagliati a metà300 g
cipolla affettata1 unità
spicchio d'aglio tritato1 unità
Dito Di Zenzero Tritato1 unità
estratto di pomodoro1 cucchiaino
burro di arachidi non salato1/2 tazza/e
Latte di cocco naturale2 tazza/e
curcuma in polvere1 cucchiaino
Pepe di Caienna1/2 cucchiaino da caffè
coriandolo tritato1/2 unità
sale e pepe qb
olio di semi di girasole qb

In una padella aggiungete l'olio e la cipolla e fate soffriggere fino a quando non saranno trasparenti.
Aggiungere l'aglio e lo zenzero e far rosolare per qualche altro minuto fino a quando l'aglio non sarà leggermente dorato.
Aggiungere i pomodori, l'estratto e le spezie e far rosolare bene fino a quando non sprigionano aroma.
Aggiungere il burro di arachidi, il latte di cocco e mescolare per far sciogliere la pasta nel latte, formando una crema.
Lasciate bollire la panna per circa cinque minuti o finché non si addensa leggermente, quindi aggiungete il cavolo cappuccio tritato.
Fate bollire abbastanza per farli appassire e spegnete il fuoco.
Completate con coriandolo tritato, sale e pepe.