cena pratica

Name: cena pratica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g pasta sfoglia; 400 g formaggio grattugiato; 5 unità uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Manuela Isabela

@shakaioriental

Ingredienti
Modo di preparazione

pasta sfoglia500 g
formaggio grattugiato400 g
uovo5 unità

Tagliate a quadrato 250 grammi di pasta sfoglia. Spalmare con l'uovo sbattuto.
Bucherellare con una forchetta, senza i lati della pasta. un uovo sbattuto tra di loro.
Tagliamo il resto dell'impasto a strisce, che mettiamo sulle tavole, adagiandole una sopra l'altra, spalmando tra di loro un uovo sbattuto.
Quindi abbiamo sistemato tre strisce una sopra l'altra. Spalmiamo anche quest'ultimo con l'uovo sbattuto.
In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato con gli albumi di 4 uova. Amalgamare bene e disporre il formaggio al centro dell'impasto, tra le tavole.
Cuocere per 20 minuti.
Aggiungere i tuorli di 4 uova, con un cucchiaio fare dei nidi e adagiarvi i tuorli.
Cuocere per altri 7 minuti alla stessa temperatura.