cena pratica

Name: cena pratica
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g carne macinata; 1 unità cipolla; 6 unità uova; 250 ml Latte fresco; 1 unità pomodoro; 100 g formaggio grattugiato; qb pane raffermo; qb olio di peperoncino; qb cumino; qb Timo; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

3 porzioni

Renan Nicolas

@la_cantina

Ingredienti
Modo di preparazione

carne macinata400 g
cipolla1 unità
uova6 unità
Latte fresco250 ml
pomodoro1 unità
formaggio grattugiato100 g
pane raffermo qb
olio di peperoncino qb
cumino qb
Timo qb
sale qb

Condire la carne macinata con sale, pepe, cumino, timo e cipolla tritata finemente. Aggiungere 100 ml di latte alla carne macinata. Mescolare bene. Ungete con un filo d'olio una teglia del diametro di 26 cm.
Versare la carne macinata e distribuirla su tutto il fondo della teglia. Cuocere per 6 minuti a fuoco basso. Capovolgere, disporre le fette sottili di pane sulla carne macinata.
Sbattere le uova con sale, pepe e 150 ml di latte e versarle nel pane. Coprite con un coperchio e cuocete per 6 minuti a fuoco basso.
Quindi girare di nuovo e disporre le fette di pomodoro, cospargere di formaggio grattugiato e coprire nuovamente la padella. Lasciare per 3 minuti a fuoco basso.