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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mozzarella grattugiata300 g
- uovo1 unità
- amido di mais3 cucchiai
- In un contenitore mescolate la mozzarella grattugiata, l'uovo e l'amido di mais, mescolate bene, poi con la mano e mescolate finché non si attacca alla vostra mano. Formate le palline e mettetele in frigo per 30 minuti.
- Dopo che è rimasta in frigorifero per 30 minuti. Scaldare bene l'olio e friggerlo, deve essere molto caldo e molto veloce. Nota: se preferite potete passarli nella farina rosa prima di metterli in frigo, ma non è necessario.
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