chimichurri idratati

Name: chimichurri idratati
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità peperone giallo; 1 unità Pepe Verde; 1 unità Peperone Rosso; 1 unità cipolla grande rossa o bianca; 2 unità testa d'aglio; 1 unità Pepe profumato; 1/2 unità prezzemolo fresco (rami); 20 g porro; 20 g erba cipollina; 25 g sale; 1 qb pepe nero macinato; 500 ml olio d'oliva; 300 ml acqua bollente; 10 unità Menta (foglie intere); 1 unità alloro

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Victor Chagas

@chefv.chagas

Ingredienti
Modo di preparazione

peperone giallo1 unità
Pepe Verde1 unità
Peperone Rosso1 unità
cipolla grande rossa o bianca1 unità
testa d'aglio2 unità
Pepe profumato1 unità
prezzemolo fresco (rami)1/2 unità
porro20 g
erba cipollina20 g
sale25 g
pepe nero macinato1 qb
olio d'oliva500 ml
acqua bollente300 ml
Menta (foglie intere)10 unità
alloro1 unità

Tritare tutti gli ingredienti (tranne le foglie di menta) mettere il tutto in un contenitore di vetro con coperchio, aggiungere l'olio, sale e pepe ed infine l'acqua bollente. Mettere il coperchio e dare una scossa al barattolo per mescolare il contenuto.
Chimichurri pronti idratati. Puoi usarlo con barbecue, toast, insalate, chevich, anche con la pasta.
Si può conservare in frigorifero per 5 giorni.