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chimichurri idratati
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Victor Chagas
@chefv.chagas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- peperone giallo1 unità
- Pepe Verde1 unità
- Peperone Rosso1 unità
- cipolla grande rossa o bianca1 unità
- testa d'aglio2 unità
- Pepe profumato1 unità
- prezzemolo fresco (rami)1/2 unità
- porro20 g
- erba cipollina20 g
- sale25 g
- pepe nero macinato1 qb
- olio d'oliva500 ml
- acqua bollente300 ml
- Menta (foglie intere)10 unità
- alloro1 unità
- Tritare tutti gli ingredienti (tranne le foglie di menta) mettere il tutto in un contenitore di vetro con coperchio, aggiungere l'olio, sale e pepe ed infine l'acqua bollente. Mettere il coperchio e dare una scossa al barattolo per mescolare il contenuto.
- Chimichurri pronti idratati. Puoi usarlo con barbecue, toast, insalate, chevich, anche con la pasta.
- Si può conservare in frigorifero per 5 giorni.
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