Brasile

pomodori

pomodoro ciliegino

aglio

Olio Extravergine di Oliva

Aceto Balsamico

sale

pepe nero

rametti di rosmarino

erbe aromatiche essiccate

Confettura di pomodoro e cipolla

Modo de preparo

Disponha os tomates, a cebola e o alho em uma travessa.
Regue com o azeite e com o vinagre balsâmico.
Salpique o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o ramo de alecrim e as ervas secas.
Leve para assar a 150 ºC no forno já preaquecido.
Deixe cozinhar lentamente, o que pode levar cerca de 2 horas.
Depois de assado, o confit pode ser servido em seguida ou armazenado em um pote de vidro, na geladeira ou no freezer.

Modalità di preparazione

Disporre i pomodori, la cipolla e l'aglio su un vassoio.
Condire con olio e aceto balsamico.
Cospargere con sale e pepe.
Aggiungere il rametto di rosmarino e le erbe secche.
Cuocere a 150°C in forno preriscaldato.
Lasciate cuocere lentamente, ci possono volere circa 2 ore.
Una volta sfornato, il confit può essere servito subito o conservato in un barattolo di vetro, in frigorifero o in congelatore.

Confettura di pomodoro e cipolla

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