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Cous cous con frittata di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Carmen D.
@carmendd- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Cous Cous500 g
- uova4 unità
- pollo300 g
- sale30 g
- Pepe25 g
- acqua400 ml
- olio d'oliva100 ml
- Per prima cosa il pollo sarà affettato, aggiungendolo in una padella con acqua e sale. Quindi, una volta cotta, andrà alle uova.
- Mettere l'olio d'oliva nella padella, una volta caldo, aggiungere le uova e mescolare con il cucchiaio. Successivamente, aggiungere il pollo cotto, quindi regolare di sale e pepe in modo uniforme. Adesso è il cous cous.
- Il couscous non ancora preparato verrà versato in un recipiente, dove andrà inumidito con poca acqua, evitando che l'acqua si accumuli sul fondo del recipiente, proprio "bagnando" il cuscus. Quindi lasciate riposare il cous cous bagnato per 20 minuti, con un canovaccio sopra.
- Trascorso questo tempo, il cous cous sarà cotto a bagnomaria, osservando se il cous cous si sta asciugando troppo, potete aggiungere dell'acqua durante la cottura.
- Una volta che il cous cous e la frittata di pollo sono fatti, metteteli su un piatto e la ricetta è pronta.
Etichetta
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