Cous cous di tonno

Name: Cous cous di tonno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di mais a scaglie medie; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 cucchiai cipolla tritata; 240 g 2 scatole di tonno sgocciolato (tenetene da parte qualcuna per guarnire); 1 unità Pomodoro tagliato a fette (tenetene da parte un po' per guarnire); qb Olive; qb piselli freschi o in scatola (tenetene da parte alcuni per guarnire); 200 g palma; 4 unità uova sode tritate; 340 g 1 confezione di salsa di pomodoro; 4 cucchiai estratto di pomodoro; 200 g mais 1 lattina; qb odore di verde; qb sale e pepe; 2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Géssica

@doce_lar_5g

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di mais a scaglie medie2 tazza/e
olio d'oliva2 cucchiai
cipolla tritata2 cucchiai
2 scatole di tonno sgocciolato (tenetene da parte qualcuna per guarnire)240 g
Pomodoro tagliato a fette (tenetene da parte un po' per guarnire)1 unità
Olive qb
piselli freschi o in scatola (tenetene da parte alcuni per guarnire) qb
palma200 g
uova sode tritate4 unità
1 confezione di salsa di pomodoro340 g
estratto di pomodoro4 cucchiai
mais 1 lattina200 g
odore di verde qb
sale e pepe qb
acqua2 tazza/e

In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla, l'aglio e il pepe. Aggiungere il tonno, il pomodoro, i piselli e il mais, il cuore di palma, le olive e far rosolare. Aggiungere l'uovo, il prezzemolo, la salsa di pomodoro e l'acqua e far bollire per altri 2 minuti. aggiungere gradualmente la farina di mais sulla salsa, mescolando bene fino a quando non sarà completamente incorporata. Quando si stacca dal fondo della padella, è pronto. Riserva.
Assemblaggio 👇🏻 Ungere la padella con un filo d'olio e foderare il fondo ei lati con i cuori di palma, pomodoro, uovo, piselli, pomodori, tonno tenuti da parte e distribuire il cous cous, strizzando leggermente. Capovolgerli su un piatto e servire. Consiglio👉🏻 Si serve con un'insalata, è un'ottima combinazione🥗. ⚠️Lo stampo che ho utilizzato è stato quello da budino che ha un foro centrale (23 cm di diametro). ⚠️ Questa l'ho fatta con il tonno ma potete farla anche con pollo, gamberi, sardine o salsiccia ai peperoni.