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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina per couscous di milioni2 tazza/e
- Peperoni1 unità
- pancetta300 g
- carne di manzo300 g
- cipolla qb
- coriandolo qb
- formaggio qb
- prosciutto qb
- zucchero2 cucchiaino da caffè
- sale1 cucchiaino da caffè
- acqua2 tazza/e
- In una ciotola mescolate poco alla volta la farina di cous cous, il sale, lo zucchero e l'acqua.
- Dopo aver mescolato, lasciate riposare.
- Tritare i peperoni, la pancetta, la carne del sertão, la cipolla e portarla a soffriggere.
- Nella padella del cous cous, mettete la pasta a cuocere per circa 15 minuti o fino a quando la pasta sarà soffice.
- Aggiungere la frittata con il cous cous e aggiungere il formaggio, il prosciutto e il coriandolo.
- Ora serve solo.
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