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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di mais2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- sale1 cucchiai
- mozzarella100 g
- In una ciotola, mescolare la farina di mais, l'acqua e il sale. Non può diventare troppo acquoso, solo umido
- Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare per 10 minuti.
- Mettere l'acqua nella padella del cous cous e aggiungere il composto di farina di mais, adagiarvi sopra la mozzarella
- Lasciare sul fuoco per 15 minuti
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