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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais2 lattina/e
- latte1 cucchiaino
- burro2 cucchiai
- cipolla tritata1/2 unità
- sale e pepe nero macinato fresco1 qb
- Prima di aprire, lavare e asciugare i barattoli di mais. Aprire e versare l'intero contenuto di uno di essi nel frullatore (tenere da parte l'altro barattolo per il soffritto). Aggiungere il latte e sbattere per 2 minuti o fino a ottenere una crema liscia.
- Mettere una padella a fuoco medio e sciogliere il burro. Aggiungere la cipolla e soffriggere finché non diventa traslucida, circa 2 minuti. Scolare l'acqua e aggiungere il mais della seconda lattina (tenere da parte un cucchiaio per la decorazione). Aggiustate di sale e pepe e cuocete per altri 2 minuti.
- Aggiungere la panna montata e cuocere per altri 5 minuti, mescolando bene. Spegnere il fuoco e servire successivamente, utilizzando il mais messo da parte per la decorazione. A piacere, condite con un po' più di pepe.
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