Crema di Mais con Mozzarella

Name: Crema di Mais con Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità mais (lattina); 2 cucchiai Margarina; 2 tazza/e latte; 2 cucchiai farina; qb mozzarella; 1 unità cipolla media; qb Prezzemolo; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Sarah Beatriz

@sarsbea

Ingredienti
Modo di preparazione

mais (lattina)2 unità
Margarina2 cucchiai
latte2 tazza/e
farina2 cucchiai
mozzarella qb
cipolla media1 unità
Prezzemolo qb
sale qb

In una padella media aggiungere la margarina fino a quando non si scioglie e aggiungere la cipolla tagliata a dadini, lasciarla rosolare. Aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.
In un frullatore o in un robot da cucina aggiungere una lattina di mais e latte, sbattere fino a quando il mais si rompe e rimangono solo le bucce. Filtrare in modo che rimanga solo il liquido.
Aggiungere questo composto nella padella e mescolare a fuoco medio fino a quando non si addensa. Aggiungere sale se necessario. Aggiungere la mozzarella fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere l'altra lattina di mais, mescolare bene. Aggiungere sopra il prezzemolo. Si addice!