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Crema di Mais con Mozzarella
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Sarah Beatriz
@sarsbea- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais (lattina)2 unità
- Margarina2 cucchiai
- latte2 tazza/e
- farina2 cucchiai
- mozzarella qb
- cipolla media1 unità
- Prezzemolo qb
- sale qb
- In una padella media aggiungere la margarina fino a quando non si scioglie e aggiungere la cipolla tagliata a dadini, lasciarla rosolare. Aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.
- In un frullatore o in un robot da cucina aggiungere una lattina di mais e latte, sbattere fino a quando il mais si rompe e rimangono solo le bucce. Filtrare in modo che rimanga solo il liquido.
- Aggiungere questo composto nella padella e mescolare a fuoco medio fino a quando non si addensa. Aggiungere sale se necessario. Aggiungere la mozzarella fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere l'altra lattina di mais, mescolare bene. Aggiungere sopra il prezzemolo. Si addice!
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