crema di mais

Name: crema di mais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cucchiai burro o margarina; 1 unità cipolla tritata; 1 tazza/e mais; 350 ml latte; 1 unità brodo di pollo; 11/2 cucchiai amido di mais; 4 cucchiai latte; 1/2 lattina/e panna acida; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Edilaine integra

@edilainenaintegra

Ingredienti
Modo di preparazione

burro o margarina1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
mais1 tazza/e
latte350 ml
brodo di pollo1 unità
amido di mais11/2 cucchiai
latte4 cucchiai
panna acida1/2 lattina/e
sale qb

In una padella, mettere 1 cucchiaio di burro o margarina e 1 cipolla tritata. Lascialo rosolare.
Quindi aggiungere 1 tazza di mais verde e soffriggere
Riserva 2 cucchiai di soffritto.
Trasferite il resto del soffritto nel frullatore.
Quindi aggiungere 350 millilitri di latte e 1 compressa di brodo di pollo. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Quindi trasferire in una padella e aggiungere i fagioli che sono stati tenuti da parte.
In un contenitore mettete 1 cucchiaio e mezzo di amido di mais e fatelo sciogliere in 4 cucchiai di latte.
Quindi aggiungere l'amido di mais nella padella e salare a piacere.
Con una frusta, mescolate velocemente per evitare la formazione di grumi. Cuocere fino a quando non si sarà addensato.
Quindi aggiungere mezza lattina di panna e mescolare ancora fino a quando non sarà incorporata.
Servire subito.