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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 kg
- Kinor2 unità
- cipolla1 unità
- panna acida1 lattina/e
- acqua4 tazza/e
- pomodoro2 unità
- aglio2 unità
- amido di mais7 cucchiai
- sale qb
- pepe nero qb
- Cuocere il petto di pollo con le 4 tazze d'acqua, i 2 kinor, il pepe nero e il sale
- Togliere il pollo dal brodo e sminuzzarlo e lasciarlo in una ciotola per ora.
- In un'altra padella mettete la cipolla, l'aglio e i pomodori tagliati a pezzetti e mettete il pollo tagliato a striscioline e fate rosolare
- Sciogliere l'amido di mais in poca acqua e mescolarlo con il brodo con cui è stato cotto il pollo.
- Mescolare il pollo brasato nel brodo e mescolare bene fino a quando non si addensa.
- Amalgamare la panna e spegnere il fuoco.
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