Crocchetta Di Carne

Name: Crocchetta Di Carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla grande; 2 unità Aglio (spicchi); 1 unità pomodoro; 1 kg carne macinata; 1 qb condimenti; 1 qb sale; 2 tazza/e farina di frumento; 300 ml latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Rayana Fuzinelli

@lardarayana

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla grande1 unità
Aglio (spicchi)2 unità
pomodoro1 unità
carne macinata1 kg
condimenti1 qb
sale1 qb
farina di frumento2 tazza/e
latte300 ml

Soffriggere cipolla, aglio e pomodoro
Aggiungere la carne e non mescolare per due minuti affinché rilasci l'acqua.
Mescolate la carne e lasciate andare i suoi gominhos, mettete il condimento che preferite, salate e fate rosolare
In una ciotola separata, mettere il grano e il latte e mescolare fino a ottenere una crema.
Unite la panna al brasato e mescolate fino ad ottenere un impasto.
È importante non spegnere il fuoco perché la farina deve essere cotta
Una volta formato l'impasto, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare per poter dare la forma alla vostra crocchetta.
Sbattere un uovo con un cucchiaio d'acqua
Passare le crocchette nell'uovo
Passare nel pangrattato e friggere