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crocchetta di soia
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
20 porzioni
Júlia Bortoli
@julia_bortoli- Ingredienti
- Modo di preparazione
- semi di soia2 tazza/e
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- cipolla1 unità
- aglio1 unità
- carota1 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- Limone (succo)1/2 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- amido di mais2 cucchiai
- Inizia mettendo a bagno i fagioli di soia in acqua per 12 ore, scola l'acqua e lava bene. Cuocere nella pentola a pressione per 10 minuti o 30 minuti in una pentola normale.
- Scolare i fagioli di soia e metterli nel robot da cucina insieme a tutti gli ingredienti tranne l'amido di mais.
- Aggiungere l'amido di mais per legare e mescolare bene. Regolare il condimento.
- Formate una crocchetta, trasferitela su una forma unta con olio e infornate a 200° per circa 25 minuti o fino a doratura.
Etichetta
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